2 Cucharadas De Aceite
6 Hojas De Salvia, O
1/8 De Cucharadita Si Es Seca, Molida
350 Gramos De Carne De Ternera En Cubitos De Unos
2 Centimetros
1/2 Taza De Cebolla Picadita
1/2 Taza De Zanahoria Picadita
1/3 De Taza De Clety Picadito
1 Diente De Ajo Machacado
1 Cucharadita De Sal
1 Cucharadita De Pimiente Negra Molida
1/4 De Taza De Vino Blanco, Seco
150 Gramos De Hongos, Champiñones En Tajaditas
150 Gramos De Papas, Peladas En Trocitos
1 Taza De Agua.
1 En Una Olla Pesada O En Un Caldero Se Pone El Aceite A Calentar, Se Agregan La Salvia, La Carne , La Cebolla, La Zanahoria, El Clery, El Ajo, La Sal Y La Pimienta. Se Cocina Unos
7 Minutos
2 Se Agrega El Vino Y Se Cocina Hasta Evaporar Casi Completamente, Unos
4 Minutos
3 Se Agregan Los Hongos, Se Cocinan Unos
2 Minutos
3 Se Agregan Las Papas Y El Agua, Se Pone A Fuego Suave, Se Tapa, Se Cocina Por Unos
20 Minutos Mas Y Se Retira Del Fuego |
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