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Carne Empanada A La Milanesa 
 
4 Chuletas Con Hueso De Ternera,

100 G De Mantequilla,

2 Huevos,

Pan Rallado,

Limon,

Sal

Preparacion

Azotar Las Chuletas No Muy Energicamente, Pasarlas Por El Huevo Batido Y Luego En El Pan Rallado. Derretir La Mantequilla Y Freir Las Chuletas A Fuego Moderado Para Evitar Que El Rebozado Se Desprenda. Despues De 4-5 Minutos Darle Vuelta A Las Chuletas Y Continuar Con La Coccion Durante Otros

4-5 Minutos. Salar Y Servir Adornando Con Rajas De Limon. Una Particularidad: La Verdadera Carne Empanada A La Milanese Deben Tener El Hueso Y Se Debe Hacer Una Incision Con El Cuchillo A Lo Largo De Los Bordes Para Evitar Que Se Frunza Durante La Coccion.
 

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 Carne Empanada A La Milanesa

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