500 Gr. De Rochoy, Bolovique O Pollo,
1 Cebolla,
1 Tomate,
3 Ajos,
2 Cucharaditas De Sal,
6 Tallos De Cebolla,
20 Tomates,
4 Ramas De Culantro,
2 Chiles Pimientos Verdes Si No Desea Que Pique O
2 Chiles Verdes Si Lo Quiere Picante,
50 Gr. De Margarina,
1/8 Cucharadita De Pimienta,
2 Cucharadas De Miga De Pan.
Preparacion
Cocer La Carne Con
1 Cebolla,
1 Tomate,
1 Ajo,
1 Cucharadita De Sal Y Cubierta De Agua. Al Estar Cocida, Saquela, Parta En Pedazos Del Tamaño Deseado Y Pongala En La Salsa.
Salsa: Licue Los Tallos De Cebolla, Tomates, Culantro, Ajos Y Chiles Pimientos Con Dos Tazas De Caldo Donde Cocio La Carne. Cuele. Derrita La Margarina, Vierta La Salsa, Sazone Con La Sal Y Pimienta, Espese Con La Miga De Pan. Alli Ahogue La Carne, Deje Que De Un Hervor Y Sirva Con Arroz Blanco. |
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