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Carne En Salsa De Perdiz 
 
1,5 Kg. Jarrete

1 Ud. Cebolla Grande

1 Cabeza Ajo

1 Vaso Aceite

1 Vaso Vino Blanco

1 Vaso Vinagre

1 Hoja Laurel

Sal

Poner Todos Los Ingredientes En Crudo En La Olla, Taparla Con Papel De Aluminio. Cocer A Fuego Lento Hasta Que El Jarrete Este Muy Tierno. Pasar La Salsa Por Un Pasapures Y Listo
 

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 Carne En Salsa De Perdiz

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