250 Gr. De Ternera
O Carne Para Guisar
300 Gr. Champiñones
1/2 O
1 Cebolla
(segun El Tamaño)
2 Tomates Pelados
1 Vaso Vino Blanco
2 Ajos
Perejil
Aceite Y Sal
Preparacion
Comprar Ternera O Carne Para Guisar En Filetes No Muy Finos Y Luego Partirla A Trozos.
Dorar Un Poquito La Cebolla.
Añadir A La Cebolla Dos Tomates Pelados Y Cortados A Trozos (o En Su Defecto Tomate Frito), Se Tiene Que Quedar Bastante Hecho. Echar La Carne Y Rehogar.
En Un Mortero, Machacar El Ajo, El Perejil, La Sal Y Vino Blanco. Añadirlo.
Añadir Dos Morteros De Agua Caliente. Dejar Cocer
1 Hora Aproximadamente, Hasta Que Se Quede En La Salsa.
Se Le Puede Echar Champiñones, Para Ello, Previamente: Lavarlos, Partirlos En Laminas, Y Ponerlos A Freir En Una Sarten Con Un Poco Sal Y Aceite, Tapar La Sarten, Cuando Ya Esten Hechos Los Champiñones, Añadir A La Carne Guisada.
(para Llevar Usar Una Tartera O En La Misma Olla Express) |
|
|
Fotos de Mamíferos Día internacional de la mujer Que Chistes Ocio Inadecuado Recetas de Cocina Mujer
