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Cerdo A La Cerveza 
 
750 G. De Carre De Cerdo O Bondiola,

2 Cucharadas De Manteca Mantequilla,

3/4 Litros De Cerveza,

10 Cebollitas Chicas Peladas,

1 Cucharada De Mostaza.

Preparacion

Dorar La Carne En La Manteca Caliente A Fuego Moderado.

Agregar Las Cebollas Y Cuando Tomen Buen Color, Verter Lentamente La Cerveza.

Añadir La Mostaza, Sal Y Pimienta.

Mezclar Y Dejar Cocinar A Fuego Lento Durante

1 Hora.

Colocar En Una Fuente La Carne Cortada En Rodajas, Disponiendo A Un Costado Las Cebollitas.

Salsear Con El Fondo De Coccion Que Puede Espesarse Con

1 Cucharada De Maicena Disuelta En Agua Fria.
 

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