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Cerdo Borracho Maiale Ubriaco 
 
1 Trozo De Cinta Fresca De Cerdo De 600 Gr

2 Cucharadas De Aceite

3 Dientes De Ajo Picados

1 Cucharada De Perejil Picado

1/4 De Litro De Vino Tinto

Sal Y Pimienta

1. Salpimentar La Carne Y Dorarla Junto Con El Ajo En El Aceite Moderadamente Caliente Hasta Que Tome Buen Color Por Todos Sus Lados. Entonces Agregale El Perejil Y El Vino Y Dejala Cocer A Fuego Suave Hasta Que El Liquido Se Reduzca A Un Poco Menos De La Mitad

2. Cortala Y Sirvela Rociada Con Su Salsa. Si Quieres Puedes Acompañarla De Arroz Blanco, De Patatas Fritas O Cocidas, O De Fideos Frescos Al Huevo
 

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