8 Chuletas De Cerdo De Cabezada
1 Taza De Galleta Maria Molida
100 G De Cebolla
100 G De Piña
50 G De Pimiento Verde
50 G De Zanahoria Cortada En Cuadraditos
50 G De Azucar
1 Cucharada De Harina De Maiz Maicena
2 Cucharadas De Vinagre De Vino
Sal Y Pimienta Al Gusto
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Esta Receta Esta Elaborada Al Estilo Chileno
Adobamos Las Chuletas Con Sal Y Pimienta Y Luego Las Empanamos En La Galleta Molida
Las Colocamos En Una Fuente De Horno A
180 C Durante
25 Minutos
Mientras Tanto, En Una Sarten Con Poco Aceite, Salteamos La Cebolla Cortada En Tiras Hasta Que Quede Blanda, Pero No Dorada
Agregamos El Pimiento Verde Y La Zanahoria, Cortados En Cuadraditos, Dejando Que Se Pochen
Posteriormente, Añadimos El Azucar Hasta Que Se Deshaga Y Caramelice Las Verduras
Por Ultimo, Añadimos El Vinagre
Para Terminar, Mojamos El Conjunto Con Un Vaso De Agua Y Espesamos Con La Maicena
Cuando Ya Este La Salsa Ligada Y Cremosa, Agregamos La Piña Cortada En Trocitos Y Ponemos A Punto De Sal
Colocamos Las Chuletas Sobre Hojas De Lechuga En Una Fuente Y Vertemos La Salsa Por Encima |
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