500 G. De Chuletas De Cerdo Troceadas
1/2 Vaso De Vino Blanco
1/2 Vaso De Salsa De Soja
150 G. De Azucar
1/2 Vasito De Vinagre
1 Vaso De Caldo De Carne
25 G. De Fecula Remojada
50 G. De Manteca De Cerdo Derretida
Sal
1. Lavar Las Chuletas, Sazonar Con Sal Y Dejarlas Macerar Con La Salsa De Soja, Durante
1 Hora. Pasado Este Tiempo Derretir La Manteca De Cerdo Y Cuando Este Caliente, Ir Echando Los Trozos De Carne. Una Vez Bien Fritos Los Trozos De Carne, Sacar Y En La Misma Sarten Dejar Unos
25 G. De La Manteca. Añadir El Caldo, El Vino, La Salsa De Soja Y El Azucar. Remover Bien Unos Momentos
2. Cuando La Salsa Este Hecha, Poner De Nuevo Las Chuletas Y Dejar Cocinar Durante Unos
10 Minutos A Fuego Lento. Transcurrido Este Tiempo, Subier El Fuego, Y Mezclar Con La Fecula Y El Vinagre. Dar Un Hervor Y Retirar La Sarten Del Fuego. Servir |
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