4 Chuleta Parrilleras De Cerdo
1 Repollo Morado Mediano
1 Taza Agua
2 Cucharada Vinagre
2 Cucharada Aceite
1 Cucharada Rasa Chuño
2 Cuchara Colmada Cebolla Picada Finita
1 Pizca Azucar
Sal Y Pimienta A Gusto
Preparacion
Dore Ligeramente Las Chuletas En Una Cacerola Con Aceite. Una Vez Doradas Retirelas Y En El Mismo Jugo Dejado Por Estas Fria La Cebolla. Luego Agregue El Repollo Picado Finito Junto A La Taza De Agua, Mas La Pimienta Y La Sal. Sobre Este Pre Para Do Vuelva A Colocar Las Chuletas Y Deje Cocinar A Fuego Lento Durante Unos
40 Minutos. Por Ultimo, En Una Taza Mezcle El Vinagre, El Chuño Y El Azucar Y Agreguelo A La Cacerola Dejando Cocinar A Fuego Lento Por Otros
5 Minutos Mas. |
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