4 Chuletas De Cerdo
1 Dl De Aceite De Oliva
1 Cebolla
2 Dientes De Ajo
250 Gramos De Pimiento Del Piquillo
1 Pimiento Verde Grande
6 Cucharadas De Salsa De Tomate
5 Cucharadas De Aceite De Oliva
Sal.
En Primer Lugar Elaboramos La Piperrada, Cortando En Juliana Cortamos En Tiras Finas La Cebolla, El Pimiento Verde Y Los Pimientos Del Piquillo
Sofreimos Las Verduras En Una Sarten Con
4 Cucharadas De Aceite Y Los Ajos Fileteados
Cuando La Verduras Esten Blanditas Añadimos
6 Cucharadas De Tomate Frito Y Ponemos A Punto De Sal Si Le Hiciese Falta
Reservamos Caliente Esta Piperrada Para Servirla Con Las Chuletas
Cocinamos Las Chuletas De Cerdo Sobre Una Plancha O Sarten Muy Caliente Con Una Cucharada De Aceite
Las Doramos Durante
3 Minutos Por Cada Lado
Sazonamos Con Sal
Servimos Las Chuletas Acompañadas De La Piperrada |
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