4 Chuletas De Cerdo De Cabezada
1 Limon
2 Decilitros De Nata
4 Cucharadas De Aceite De Oliva
Sal Y Pimienta.
En Una Sarten Con
4 Cucharadas De Aceite Cocinamos Las Chuletas De Cerdo Previamente Salpimentadas
Una Vez Cocinadas, Las Sacamos De La Sarten Y Las Reservamos En Un Lugar Cerca Del Fuego Para Que No Se Enfrien
En La Misma Sarten En La Que Hemos Cocinado Las Chuletas Y Con La Misma Grasita Que Han Soltado, Añadimos El Zumo De Limon, La Nata Y Reducimos Hasta Que Quede Una Salsa Cremosa Y Sabrosa
Si La Salsa Quedase Un Poco Fuerte De Sabor O Demasiado Espesa , Podemos Aligerarla Con Un Poco De Caldo De Carne O De Agua Con Un Poco De Pastilla De Caldo
Servimos Las Chuletas Con La Salsa En Una Salsera Aparte Y Las Acompañamos De Patatas Caseras |
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