Ingredientes:
250 gr. azucar
250gr. de mantequilla
250gr de harina
6 huevos
ralladura de 1 naranja y de un limón
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
azucar impalpable(argentina) o azucar flor (chile)cant. necesaria
Procedimiento:
reblandecer la mantequilla.
poner en un bols las yemas de los huevos y6 el azucar y batir todo
junto hasta que resulte una crema .Añadir las ralladuras de naranja y
limón.Tamizar la harina junto con la levadura en polvoe ir añadiendola
a la mezcla de los huevos.Agregar la mantequilla reblandecida. Batir
las claras a punto nieve con una pizca de sal incorporar ala mezcla
anterior. untar un molde con agujero en el medio de 24 cm
aprox.verter la preparacion, cocer a horno precalentado a temperatura
suave 45-50 min aprox cuando este frio desmoldar y espolvorear con
azucar flor o impalpable. |
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