AzaComida.CoM - Chuletas De Cordero Villaroy

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Chuletas De Cordero Villaroy

16 Chuletas De Cordero

125 Gramos De Mantequilla

Tres Cuartos De Litro De Leche

8 Cucharadas De Harina

Sal

Pimienta, Nuez Moscada Y Aceite.

Sazonamos Las Chuletas Con El Hueso Bien Pelado, Las Freimos En Aceite Y Dejamos Enfriar

Prepara Mos Una Bechamel Espesa Con La Mantequilla, Harina, Leche, Sal, Pimienta Y Nuez Moscada

Una Vez Hecha La Bechamel Sacamos Del Fuego Y Cubrimos Con Ella Las Chuletas Dejandolas Enfriar En Una Fuente Untada Con Un Poco De Aceite Para Que No Se Peguen

Cuando Esten Frias, Pasamos Por Harina, Huevo Batido Y Pan Rallado Y Freimos En Abundante Aceite Muy Caliente

Se Sirven Con Salsa De Tomate, Quien Lo Desee, Y Patatas Fritas Cortadas A Tiras Tambien Llamadas Pajas

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Chuletas De Cordero Villaroy

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