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Chuletas De Ternera Al Estilo Del Chef 
 
4 Chuletones De Ternera

1 Taza De Nata

1 Cucharada De Pasas

1/2 Limon

Nuez Moscada

1 Cucharada De Aceite

Mantequilla

Sal

Pimienta.

Remojar Las Pasas En Agua Templada. Golpear Las Chuletas, Enharinarlas Y Rehogarlas En

40 Gr. De Mantequilla Y El Aceite. Sazonar Con Sal Y Pimienta. Una Vez Hechas Escurrirlas Y Reservarlas Caliente. Verter La Nata En La Salsa Que Han Dejado Las Chuletas Y Echar Las Pasas Escurridas, El Zumo De Limon Y Las Nuez Moscada Rallada. Calentar La Salsa A Fuego Lento. Verterla Sobre Las Chuletas Y Servirlas De Inmediato
 

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