4 Cucharadas De Mayonesa
8 Chuletas De Ternera
80 Gr. De Mantequilla
2 Huevos
Pan Rallado
1 Loncha De Jamon Serrano
100 Cl. De Aceite
300 Gr. De Zanahorias
2 Cucharadas De Caldo
6 Cucharadas De Nata Montada
Sal
Limon
Pimienta.
Sazonar Con Sal Y Pimienta Las Chuletas. Empanarlas Con El Huevo Y El Pan Rallado. Freirlas
En Otra Sarten, Poner Un Poco De Aceite Y Saltear La Zanahorias Cortadas En Juliana Fina. Cuando Esten Casi Blandas, Agregar El Jamon Serrano Cortado En Juliana. Dejar Cocer Durante Unos Minutos Y Añadir La Nata. Cuando La Nata Este Un Poco Reducida Añadir La Mayonesa Y Servir. Sazonar
Colocar Las Chuletas En Una Fuente Y Agregar La Salsa Por Encima |
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