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Codornices Con Lentejas 
 
Seis Codornices

500 G. De Lentejas

Tocino Magro

Una Cebolla Pequeña

Manteca De Cerdo O Aceite

Sal

Preparacion

En Una Cazuela De Barro Se Rehogan Unos Trocitos De Tocino Magro Y Una Cebolla Pequeña Picada Fina, Hasta Que Empiece A Dorarse. Se Agregan Las Codornices Sazonadas Y Se Ponen A Fuego Lento Durante Un Buen Rato.

Se Pasan A Una Olla En La Que Previamente Se Habran Cocido Las Lentejas Aderezadas. Se Deja Hacer Lentamente.
 

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 Codornices Con Lentejas

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