1,200 Kg De Conejo
25 Gde Mostaza En Polvo
1 Vaso De Vino Blanco
4 Cucharadas De Aceite
250 G De Nata Liquida
Sal Y Pimienta.
Cortamos El Conejo En Trozos Pequeños, Lo Embadurnamos Con La Mitad De La Mostaza Y Doramos En El Aceite Sin Que Se Llegue A Quemar La Mostaza
Quitamos El Exceso De Aceite De La Cazuela, Añadimos El Resto De La Mostaza Y El Vaso De Vino Blanco
Removemos Y Tapamos, Dejando Cocer A Fuego Lento Durante
15 Minutos
Añadimos La Nata Y
2 Cucharadas De Agua Y Dejamos Cocer
45 Minutos Mas, A Fuego Lento
Pinchamos Para Ver Si Esta Hecho
Probamos La Salsa Y Añadimos La Sal Y Pimienta No Las Ponemos Al Principio
Acompañamos De Unas Setas Salteadas Con Ajo Y Perejil |
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