Calorias Por Persona:615.
1 Conejo De 1,200 Gr. Troceado Y Sin Grasa Esta Se Reserva,
1 Cebolla,
Sal,
Aceite,
1/2 Vasito De Vino,
2-3 Ajos Bien Picados,
12 Aceitunas Negras.
Preparacion
Se Calienta Aceite En Una Cazuela, Se Funde En El La Grasa Del Conejo Y Cuando Este A Punto Se Dora El Conejo Con El Ajo. Cuando Tengan Un Bonito Color, Se Añade El Vino. A Mitad De Coccion Se Añaden Las Aceitunas Deshuesadas Y Se Deja A Fuego Lento
1/2 Hora Antes De Servirlo. Se Rectifica De Sal Y Se Sirve Muy Caliente. |
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