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Conejo Al Ajillo. 
 
1 Ud. Conejo Trozeado

2 Cabeza Ajo

50 Ml. Aceite De Oliva

250 Ml. Agua

400 Ml. Vino Blanco

1 Hoja Laurel

1 Rama Romero

1 Pizca Sal Y Pimienta

Sazonar El Conejo, Y Sofreirlo En Una Cazuela, Con Los Ajos Hasta Que Se Dore. Luego Se Le Añaden, Las Especias Y El Vino Blanco. Dejar Evaporar El Alcohol, Despues Añadir El Agua Y Dejar Cocinar A Fuego Lento. Rectificar De Sal Y Acabar Espolvoreando El Plato Con Perejil Picado
 

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