Prepara Cion
15 Minutos
Cocido
1 Hora
1 Conejo De 1,300 Kg. En Pedazos
1 Zanahoria
1 Cebolla
1 Hoja De Laurel
5 Hojas De Salvia
1 Mechita De Romero
1 Vaso De Vino Tinto
2 Cucharadas Grandes De Aceite
1 Pequeño Repollo Col Blanco
Sal
Pimienta.
1 Poner Los Pedazos De Conejo En Un Fuente Para Ensalada, Salar Pimientar. Pelar La Zanahoria, La Cebolla. Cortelas En Rebanadas Y Dispersar Sobre La Carne. Agregar El Ajo, El Laurel, La Salvia, El Romero. Agregar El Vaso De Aceite Y El Vino Y Deje Adobar.
3 Horas Antes De Cocerlo
2 Escurra Los Pedazos De Conejo
3 Filtre El Adobo
Caliente Las
2 Cucharadas Grandes De Aceite En Una Olla, Ponga Los Pedazos De Conejo A Dorar
4 Moje Con El Adobe, Cubra Y Deje Cocinar A Fuego Lento
45 Min
Pele El Repollocol Y Cortelo En Tiras
Cocer
15 Minutos En Agua Hirviendo. Escurrala, Pongala En La Olla Alrededor Del Conejo Y Cocinar
15 Minutos Mas
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