2 Conejos Troceados.
1 1/2 Cebolla.
8 Cucharadas De Aceite.
1 Cucharada De Harina.
1 Vaso De Vino.
1/2 Vaso De Agua,
Hierbas Aromáticas,
Perejil Picado,
Sal.
Preparacion
En Primer Lugar Hacer Un Sofrito Con La Cebolla Troceada Y Colocarla En La Cacerola.
Incorporar R El Conejo Y Dorarlo Unos
15 Minutos.
Espolvorear De Harina Y Añadir El Vino, La Sal, Las Hierbas Y Agua Hasta Cubrirlo.
Cocer Durante
30 A
45 Minutos.
Espolvorear Con Perejil Al Servir.
Nota Puede Utilizarse El Hígado Para Añadirlo Al Sofrito. |
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