1 Conejo Troceado,
50 Gr. De Almendras Tostadas,
1 Cebolla,
2 Ajos,
Aceite,
25 Gr. De Piñones,
1 Cubito Maggi,
Sal,
1 Limon,
Harina,
Pimienta.
Preparacion
Salpimentar El Conejo, Pasarlo Por Harina Y Freirlo En Un Poco De Aceite. Retirarlo Cuando Este Dorado Y Reservarlo. En La Misma Grasa Freir La Cebolla Y Los Ajos Picados, Las Almendras Y Los Piñones; Retirarlo Y Machacarlo En El Mortero. Poner De Nuevo El Conejo En La Cazuela, Incorporar La Picada, El Cubito De Caldo Desmenuzado, El Zumo De Limon Y Un Vaso De Agua Y Cocerla A Fuego Suave
1 Hora Aproximadamente. |
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