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Conejo Con Brocoli 
 
Aceite

3 Cdas.

Sal A Gusto

Pimienta A Gusto

Brocoli

250 Grs.

Champiñones

250 Grs.

Crema De Leche

100 Ml.

Caldo De Ave

100 Ml.

Mostaza De Dijon

Conejo

750 Grs.

Preparacion

Calentar El Aceite En Una Cacerola De Fondo Grueso Y > Dorar Los Trozos De Lomo De Conejo. Retirar Y

Reservar Al Calor.

En El Mismo Fondo, Rehogar El Brocoli Y Los Champiñones, Dandolos Vuelta. Retirar De La Cacerola E Incorporar De Nuevo El Conejo. Rociar Con El Caldo De Ave Y Cocinar Hasta Que El Conejo Este Tierno. Añadir De Nuevo Los Champiñones Y El Brocoli Y Rociar Con La Crema De Leche Y La Mostaza Disuelta En Un Poquito De Caldo. Mezclar Todo Bien, Dejar Cocinar Unos Minutos, Rectificar La Sazon Y Servir.

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