1 Conejo
200 Gr. De Lentejas
3 Cebolletas
1 Pimiento Verde
4 Dientes De Ajo
1 Hoja De Laurel
Agua
Aceite Virgen Extra Hojiblanca
Sal
Pimienta
Pon De Vispera Las Lentejas A Remojo
Limpia El Pimiento Y Cortalo En Trozos Grandes, Corta Las Cebolletas Por La Mitad Y Pela Los Ajos. Pon Todo A Pochar En Una Cazuela Con
34 Cucharadas De Aceite
Trocea El Conejo, Salpimientalo Y Frielo En Una Sarten Con Un Poco De Aceite
Cuando Se Dore Un Poco La Verdura, Incorpora Las Lentejas, La Hoja De Laurel Y Los Trozos De Conejo. Cubre Con Agua Y Deja Cocer Durante
35 Minutos
Sirve En Una Legumbrera. Las Lentejas No Estan Recomendadas Para Ciertos Intestinos; Si Es Tu Caso, Pasalas Por El Pasapures Y Elimina, Dentro De Lo Posible, La Piel Que Las Lentejas Y Sirvelas Acompañadas De Pan Tostado. De Esta Forma Te Veras Obligado A Masticar El Pan Simultaneamente Con El Pure. Recuerda Que La Digestion Comienza En La Boca, A La Hora De Masticar Y Mezclar Los Alimentos Con La Saliva. Todo Lo Que Buscas Para Tu Cocina Aquí |
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