2 Conejos
3 Ajos
Agua
Sal
Aceite
1/4 L. De Vino Tinto
1 Hoja De Laurel
Tomillo Al Gusto
Pimienta Negra Gusto
34 Mandarinas. Guarnicion
Patatas Panadera.
Limpiar El Conejo. Salpimentar Al Gusto Y Colocarlo En Una Fuente De Horno Con Un Chorrito De Aceite. En Un Mortero , Machacar El Ajo Y Las Especias Tomillo, Laurel, Y Unos Granos De Pimienta Añadirlo Al Conejo Junto Con El Vino Y Un Poco De Agua. Meterlo Al Horno A
180c.
3035 Minutos Regandolo A Menudo Con El Caldo De La Bandeja. Transcurrido Este Tiempo, Colocar El Conejo En Una Fuente Y Espesar La Salsa Reduciendola En Una Sarten Junto Con La Mandarina En Gajos. Por Ultimo , Salsear El Conejo Y Acompañarlo Con Las Patatas Panadera |
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