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Conejo En Escabeche 
 
3 Kg. De Conejo

3 Kg. De Cebollas

3 L. De Agua

1 L. De Vinagre

1/2 L De Aceite

4 Cabezas De Ajos

6 Hojas De Laurel

20 Bolas De Pimienta Negra

Tomillo

Sal

Preparacion

Se Pela El Conejo, Se Limpia Y Una Vez Lavado Se Trocea. Se Pone En Una Cazuela De Barro, Se Añade El Resto De4os Ingredientes Y Se Deja Cocer A Fuego Lento De 50 A

60 Minutos, Hasta Que El Conejo Este Blando.

Se Recomiendan Los Gazapos De Campo.
 

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