4 Muslos De Conejo,
Vinagre,
100 Gr. De Perejil,
4 Nueces,
3 Dientes De Ajo,
3 Cucharadas De Aceite,
1 Vaso De Vino Blanco Seco,
1 Vaso De Leche,
Pimenton Picante,
1 Cucharada De Harina,
Nuez Moscada,
Sal.
Preparacion
Poner Los Trozos De Conejo En Agua Acidulada Con Algunas Cucharadas De Vinagre.
Pre Para R Un Picadillo Muy Fino Con El Ajo Y El Perejil Y Las Nueces Peladas. Rehogarlo En Una Cazuela Con La Mantequilla. Añadir El Conejo Bien Escurrido, Salpimentarlo Y Espolvorearlo Con Un Pellizco De Pimenton Y Un Poco De Nuez Moscada Rallada. Rehogarlo A Fuego Vivo
6-7 Minutos, Darle La Vuelta Un Par De Veces. Regar Con El Vino Blanco Y Dejarlo Evaporar A Fuego Fuerte. Cuando Se Haya Evaporado El Vino, Añadir La Leche Mezclada Con La Harina.
Tapar La Cazuela, Poner El Fuego Al Minimo Y Cocer Durante Unos
40 Minutos, Teniendo Cuidado De Que No Se Pegue. |
|
|
Letter Song Recetas de Cocina Fotos de Mamíferos Mujer Joven Día internacional de la mujer Animales del Mundo
