Prepara Cion
30 Minutos. Calorias Por Persona
384
1 Conejo De 1,200 Gr. Troceado
1 Cebolla
2 Dientes De Ajo
250 Gr. De Tomate Triturado
1 Cucharadita De Azucar
2 Pimientos Verdes
3 Cucharadas De Vinagre
1 Cucharada De Perejil Picado
4 Cucharada De Aceite De Oliva
1 Tacita De Harina
Sal
Pimienta.
Sazonar Con Sal Y Pimienta El Conejo Y Pasarlo Por Harina. En Una Cazuela De Barro, Con El Aceite De Oliva Bien Caliente, Sofreir Lentamente La Cebolla Picada. Incorporar Los Trozos De Conejo Y Dorar A Fuego Lento, Removiendo A Menudo
Rociar Con El Vinagre Y Cuando Se Haya Evaporado, Agregar Los Dientes De Ajo Picados, El Azucar Y El Tomate Triturado. Sazonar Ligeramente Con Sal Y Pimienta Y Cocer, A Fuego Lento Y Con La Cazuela Tapada Durante
20 Minutos Aproximadamente
Mientras Lavar Los Pimientos Y Asarlos En Una Plancha Muy Caliente, O En El Horno, Hasta Que Tengan La Piel Bien Quemada. Retirarlos De La Plancha Y Dejarlos Enfriar En Una Bandeja Cubiertos Con Un Paño De Cocina
Una Vez Frios, Pelar Los Pimientos, Retirarles Las Semillas Y Cortarlos En Tiritas. Incorporarlos A La Cazuela Y Cocer Unos
5 Minutos Mas. Servir Caliente Y Al Momento |
|
|
Recetas de cocina Tigres y otros Félidos Fotos de Mamíferos Mujer Letter Song Día internacional de la mujer
