4 Presas De Conejo
3/4 Taza Vino Tinto
2 Hoja Laurel
2 Cebolla Picadas
1/2 Taza Mantequilla
Sal Y Pimienta A Gusto
1/2 Cucharadita Tomillo
1 Cucharadita Perejil Picado
2 Diente Ajo Picados
Preparacion
Echar El Vino A Las Cebollas, El Ajo, El Perejil, El Tomillo Y Las Hojas De Laurel. Las Presas De Conejo Echarlas Al Vino Con Los Demas Ingredientes Al Conejo. Dejarlo Asi Al Menos Por
6 Horas. A Contimuacion, Escurrir El Conejo Y Freirlo En La Mantequilla. Espolvorearlo Con Harina Mientras Se Frie Y Por Fin, Añadir El Vino Con Las Especias. Salpimentar, Agregar
2 Tazas De Agua Y Dejarlo Cocer Bien Tapado A Fuego Lento Hasta Que Quede Con Su Salsa Picante. |
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