Tiempo
1 Hora Y
15 Minutos, Calorias Por Racion
512. Admite Congelacion
1 Conejo Troceado
1 Kg. Aproximadamente
2 Pimientos Del Piquillo
1 Ajo Picado
1 Cebolla Mediana Picada
4 Cucharadas De Aceite De Oliva
Sal
1 Taza De Caldo
2 Tomates Maduros Pelados Y Picados
1 Copa De Vino Blanco
Pimienta Negra Molida.
Lavar, Secar Y Salpimentar El Conejo. Calentar El Aceite En Una Cazuela Y Dorar Al Mismo Tiempo El Conejo, El Ajo Y La Cebolla . Cuando Este Listo, Añadir Los Pimientos Troceados, Los Tomates Picados Y Rehogar
10 Minutos. A Continuacion, Regar Con El Vino Y El Caldo. Tapar La Cazuela Y Cocer A Fuego Suave Hasta Que El Conejo Este Tierno
50 Minutos Aproximadamente
Servir Acompañado Con Guisantes Cocidas Y Patatas Fritas. Sugerencias Si Deseas Que La Salsa Quede Suave Pasala Por El Chino. Tambien Puedes Sustituir Las Patatas Fritas Por Asadas Al Horno. Para Realizarlas No Las Peles
Lavalas Y Partelas Por La Mitad. Doralas Al Horno Previamente Salpimentadas Y Regadas Con Aceite De Oliva. Si Quieres Acortar El Tiempo Del Horneado Practica Algunos Cortes En La Parte Superior, De Forma Que Hayan Una Especie De Enrejado |
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