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BOLLOS PRENIADOS 
 
Ingredientes:
harina, agua, sal, levadura de cerveza y chorizo colarado,

Procedimiento:
 hacer la misma masa para el pan, dejar levar al rededor, de 20 min.
separar en bollos de 180 gramos aproxc. introducir el chorizo al
bollo estirando desde la punta hacia el centro, una ves preniado dejar
levar otros 20 min. colocar en una plancha de acero apenas
henarinada, y cocinar a 180 grados, hasta que esten crocantes por
fuera acompañar con un buen tintillo, le recomendamos un garnacha.
como guarnición gambas al ajillo.
 

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