400 Gr. De Carne De Cordero Para Guisar.
2 Zanahorias,
4 Patatas,
1 Cebolla,
4 Tomates Maduros,
1 Cucharada De Harina,
1 Ramillete De Hierbas,
1 Cucharada De Albahaca Picada,
Aceite.
Sal.
Preparacion
Pelar Y Picar La Cebolla Y Los Tomates. Pelar Las Zanahorias Y Las Patatas Y Cortarlas En Dados. Lavar La Carne, Secarla Y Dorarla En Una Cazuela Con Aceite Junto Con La Cebolla Y Los Tomates. Espolvorear Con Harina, Mezclarla Bien Y Añadir El Manojo De Hierbas. Verter Agua Hasta Que Cubra La Carne, Sazonar Y Cocer
20 Minutos A Fuego Suave Con La Cazuela Tapada. Incorporar Las Verduras Y Proseguir La Coccion
30 Minutos Mas.espolvorear Con La Albahaca Antes De Servir. |
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