Aceite
2 Cdas.
Cebolla
1 Ud.
Ajo
2 Dientes
Caldo De Carne
500 Ml.
Cilantro
1 Manojo
Cerveza
1 Botellita
Pierna De Cordero Deshuesada
1 Ud.
Preparacion
Atar La Pierna Deshuesada Para Que No Pierda Su Forma Y Sazonar Con Sal Y Pimienta.
Calentar El Aceite En Una Cacerola Y > Dorar La Carne. Retirar Y
Rehogar En La Misma Cacerola La Cebolla Y Los Ajos Picados. Agregar El Cilantro Molido Y El Caldo, Remover, Volver A Poner La Carne Y Rociar Con La Cerveza. Tapar La Cacerola Y Cocinar Durante Media Hora, Dando Vuelta A Mitad De La Coccion. Pinchar Para Comprobar Que Esta Tierna Y Cocinar Un Poco Mas Si Fuera Necesario.
Retirar La Carne Y Cortar En Filetes. Servir Con Papas, Zanahorias Y Las Arvejas Cocinadas A Gusto.
Dietas Especiales: Bajas Calorias
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522 De Calorias .. |
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