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Cordero Asado Con Patatas 
 
1/2 Cordero Lechal

1 Cabeza De Ajos

3 Hojas De Laurel

3/4 L. De Agua

Preparacion

Se Salpimenta El Cordero Y Se Coloca En Una Barreña De Barro, Con Las Costillas Visibles, Repartiendo Por Encima La Cabeza De Ajos Troceada (con Piel) Y El Laurel.

Se Pone El Agua Y Se Introduce A Horno Suave Hasta Verlo Dorado; Tardara Unas

2 Horas. A Mitad De Coccion Se Le Da La Vuelta.

Se Sirve En La Misma Barreña. Se Puede Acompañar De Patatas A La Panadera Y Una Ensalada De Hojas Verdes.
 

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 Cordero Asado Con Patatas

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