Delantero De Cordero
Aceite
Manteca De Cerdo
Aceite
Ajo
Vino Blanco
Tomate
5 Pimientos Morrones
Cebolla
Preparacion
Trocear Y Rehogar En Una Cazuela El Cordero En Mitad De Aceite Y Mitad De Manteca. Si Se Tiene La Telilla Del Cordero, Se Pica Y Se Añade A La Cazuela Para Que Se Derrita.
En Una Sarten Con Aceite Freir La Cebolla Picada Muy Menuda Y Junto Con Los Ajos Y El Tomate Sazonar Todo Y Dejarlo Cocer Hasta Que Reduzca A La Mitad. Pasarlo Todo Por El Chino Y Verterlo Sobre El Cordero Que Cocera Lentamente Hasta Que Este Tierno.
Unos
30 Minutos Antes De Servirlo, Probar El Punto De Sal E Incorporar Los Pimientos Morrones Cortados En Tiras. Dejar En El Fuego Otros
30 Minutos. Para Servir Colocar Los Pimientos Por Encima Y Espolvorear Con Perejil Muy Picadito. Servir En La Misma Cazuela. |
|
|
Día internacional de la mujer Recetas de cocina Fotos de Mamíferos Fotos de Animales Animales del Mundo Mujer
