1,5 Kg De Cordero Troceado
3 Cebollas Rojas
1 Morron Rojo
1 Diente De Ajo
16 Rabanitos
16 Zanahorias Torneadas
1 Vaso De Salsa De Tomate
2 Cucharadas De Harina
1520 Granos De Pimienta Negra
1 Ramita De Romero
Sal Y Aceite
Agua
Perejil Picado
Pela Los Rabanitos Y Ponlos A Cocer En Agua Hirviendo Con Sal Junto Con Las Zanahorias Torneadas. Dejalos Cocer
10 A
15 Minutos
Sazona El Cordero Y Doralo En Una Cacerola Con Aceite Y Una Ramita De Romero. Pica El Morron Y Las Cebollas Y Agregalos A La Cacerola Cuando El Cordero Este Dorado
Añade Los Granos De Pimienta Y Rehoga
Incorpora La Harina Y Sigue Rehogando Hasta Que La Harina Este Cocinada
Añade La Salsa De Tomate Y Cubre Con Agua. Mezcla Y Deja Cocer A Fuego Medio Durante
4045 Minutos
Cuando El Cordero Este Tierno, Retira Los Trozos De Carne Y Tritura La Salsa. Una Vez Procesada La Salsa, Vuelve A Introducir El Cordero
Saltea En Una Sarten, Con Aceite Y Un Diente De Ajo, Los Rabanitos Y Laszanahorias Cocidas. Espolvorea Con Perejil Picado Y Agregalo Todo A La Cacerola De Cordero. Sirve. El Cordero De La Patagonia Posee La Indicacion De Procedencia Todo Lo Que Buscas Para Tu Cocina Aquí |
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