1 Kg. De Paleta De Cordero Trozada
1 Cucharada De Azucar Negra
15 Kg. De Harina
3/4 Litro De Caldo De Carne
2 Cucharadas De Extracto De Tomate
1 Pizca De Oregano
4 Cebollas Medianas
2 Zanahorias Grandes
2 Papas
1 Cucharada De Perejil Picado
Sal Y Pimienta A Gusto
Dorar Los Trozos De Carne En El Aceite Y Luego Retirar La Materia Grasa Hasta Que Solo Quede En La Sarten Una Cucharada Del Liquido
Agregar A La Carne El Azucar Hasta Que Se Dore, Incorporar A La Harina Revolviendo Durante Un Minuto Luego Del Cual Se Agregara El Caldo Y Se Dejara Hervir Durante Dos Minutos. A Continuacion Incorporar El Concentrado De Tomate, El Perejil, Las Hiervas, La Sal Y La Pimienta. Tapar Y Dejar Que Se Cocine Durante Una Hora
Mientras Tanto Limpiar Y Cortar Las Cebollas, Las Zanahorias, Y Las Papas En Trozos De Tamaño Similar. Agregar Las Cebollas Y Las Zanahorias En La Mitad De La Coccion Y Media Hora Despues Agregar Las Papas. Espolvorear El Perejil Y Servir |
|
|
Mujer Joven Fotos de Mamíferos Fotos de Animales Recetas de cocina Animales del Mundo Día internacional de la mujer
