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Costillas En Salsa Barbecue Casera |
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1 1/2 K De Costillitas De Puerco
1 1/2 Barras De Mantequilla
1/2 Taza De Vinagre
1 Taza De Agua
1 Taza De Salsa Catsup Ketchup
2 Cuch De Salsa Inglesa Wostershire
1 Cuchta. De Mostaza En Polvo
2 Cuchtas. De Chile En Polvo
1/2 Cuchta. De Pimienta
1 Cuchta. De Sal
1/4 Taza De Azucar
1 Cebolla Picada Fina
2 Dientes De Ajo Picaditos
Se Ponen A Hervir
2 Litros De Agua Con Ajo Y Cebolla Al Gusto, Independientemente De La Cebolla Y El Ajo Picados Para La Salsa Y Ahi Se Meten Las Costillas A Cocer Por
20 Minutos
Aparte Se Derrite La Mantequilla Y Se Le Agregan Los Demas Ingredientes Expecto Las Costillas
Esta Salsa Se Cocina Por
15 Minutos A Fuego Medio Meneando De Vez En Cuando
Si Se Gusta Puede Agregar Dos Cucharadas De Liquido Ahumado
Se Sacan Las Costillitas Del Agua Y Se Secan Con Toallas De Papel Y Se Precalienta El Horno A
200c
Se Colocan Las Costillas En Un Refractario Y Con Una Brocha Se Cubren Con Salsa Por Ambos Lados
Se Meten Por
20 A
30 Minutos De Cada Lado Una Hora O Casi Una Hora En Total Pero Hay Que Estar Barnizando Constantemente Con La Salsa Cada
10 Minutos, Hasta Que Se Doren |
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