5 Costillas De Cordero
Hojas De Menta Fresca
Aceite De Oliva
Aceto Balsamico
Sal Y Pimienta De Molinillo.
Desgrasar Y Prolijar Las Costillas
En Un Sarten Caliente Verter Poca Cantidad De Aceite De Oliva
Colocar Las Costillas De Modo De Dorarlas En Toda Su Superficie, Salar Y Pimentar
Debe Procurarse Una Coccion Rapida Para Que Queden
Doradas Por Fuera Pero Jugosas
Sin Retirarlas Del Sarten, Desglasar Con Unas Gotas De Aceto Balsamico Y En Ese Momento Agregar Las Hojas De Menta
Servir De Inmediato Acompañadas Con Guarnicion De
Ensalada Verde |
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