1 1/2 Tazas De Harina Integral
1/4 Taza De Harina
2
1/2 Cucharadas De Polvo Para Hornear
1/2 Cucharadita De Bicarbonato
1/2 Cucharadita De Sal
1 Cucharada De Canela En Polvo
1 Cucharadita De Nuez Moscada
4 Huevos
1 Taza De Miel
3/4 Taza De Aceite
1 1/2 Tazas De Camote Crudo Rallado Con Todo Y Cáscara
1 Taza De Nuez Picada
1/3 Taza De Jugo De Naranja
Preparacion
Mezclar Bien Todos Los Polvos. Aparte, Batir Perfectamente La Miel Y El Aceite; Añadir A Esto, Una Por Una, Las Yemas, Moviendo Constantemente; Agregar Los Camotes Y Las Nueces, Los Secos Y El Jugo De Naranja.
Al Final Añadir En Forma Envolvente Las Claras Batidas A Punto De Turrón
Vaciar La Mezcla En Un Molde Engrasado Y Enharinado; Hornee A
160 Grados Centígrados Hasta Que El Palillo Salga Limpio.
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