4 Chamorros De Cerdo
8 A 9 Tazas De Aceite Usado
8 A 9 Tazas De Aceite Limpio, Para La Salsa
1 Cucharada De Ajo Picado Finamente
1 Taza De Vinagre
10 Gramos De Sal
Salsa Tabasco Al Gusto
1 Cucharada De Color Artificial Rojo.
Preparacion
Coloque Las Piernas De Cerdo, Previamente Limpias, Dentro De Una Cacerola; Cubralas Con El Aceite Quemado Del Que Le Haya Sobrado De Otros Guisos Para, Posteriormente, Ponerlas A Fuego Lento Sin Que Alcancen A Hervir. Cuidando Que No Hiervan Y Que No Se Desbaraten, Proceda A Escurrirlas. Ponga El Aceite Limpio A Calentar Y Sumerja Ahi Las Piernas De Cerdo Se Formara Una Especie De Chicharron, Y Su Interior Estara Tan Tierno Que Se Podra Comer. Aparte, Mezcle El Vinagre, El Ajo Picado, La Sal Y La Salsa Tabasco Al Gusto; Dele A Esto Un Toque De Color Artificial. Finalmente, Impregne Los Trozos De Cerdo En Esta Salsa |
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