1/4 Trasero De Pavo
1 Bote De Champiñon
2 Ajos
3 Cucharadas Soperas De Harina
1/2 Litro De Leche Pimienta Nuez Moscada Aceite
Preparacion
Partir El Pavo En
2 O
3 Trozos, Y Cocer En La Olla Rapida Con Agua Y Sal Durante
1 Hora. Dejar Enfriar Y Despues Quitar Husos Y Ternillas, Se Parte En Dados. Aparte Hacer Bechamel Con El Aceite, La Harina Y La Leche, Añadir El Agua De Los Champiñones Y Algo De Caldo De Cocer El Pavo, Sazonar Con Pimienta Y Nuez Moscada, Hasta Que La Bechamel Este Ligada, Pero No Espesa. Se Echa La Bechamel Sobre El Pavo Y Se Da Un Hervor. Se Sofrien Los Champiñones Con El Ajo, Las Guindillas Y El Perejil. Cuando Se Ha Ido Todo El Agua Y Se Han Frito Bien, Se Echa Por Encima Del Pavo Y Se Calienta En El Microondas.
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