4 Pechuga
1 1/2 Huevo
1 Taza Queso Parmesano Rallado
3 Cucharada Margarina
1 1/2 Cucharada Aceite De Oliva
1/2 Taza Harina Corriente
4 Cucharada Chalota Picadas
2
1/2 Cucharada Perejil Picado
1/2 Taza Vino Blanco
1 Taza Almendra Peladas Y Molidas
A Gusto Sal Y Pimienta
Preparacion
En Un Plato Poner Harina, En Otro Huevo, Sal Y Pimienta Y En El Ultimo Queso Y Almendras. Pasar Las Pechugas Por Harina, Huevo Y Queso. Freir En Margarina Con Aceite. Mantener Las Pechugas Calientes En El Horno. En El Mismo Sarten Freir La Chalota, Añadir Perejil, Vino Y Un Poco De Margarina. Aliñar Con Sal Y Pimienta. Hervir Y Reducir. Servir Sobre Las Pechugas. |
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