4 Pechugas De Pollo,
2 Huevos,
100 Gr. De Almendras Tostadas Sin Sal,
2 Cucharadas De Harina,
2 Cucharadas De Pan Rallado,
10 Cucharadas De Aceite,
Perejil,
Sal.
Preparacion
Partir Las Pechugas Por La Mitad Obteniendo Dos Filetes De Cada Una. Machacar Las Almendras Hasta Conseguir Una Especie De Harina, Mezclarla Con El Pan Rallado Y Un Poco De Perejil. Batir Los Huevos. Sazonar Las Pechugas Con Sal Y Pimienta. Empanarlas Pasandolas Por Harina, Huevo Y La Mezcla De Pan Rallado Y Almendra. Freirlos En El Aceite Hasta Que Esten Bien Dorados Y Servir Bien Calientes. |
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