Tres Perdices
Una Cebolla
Una Cabeza De Ajos
Una Hoja De Laurel
Una Zanahoria
Un Vasito De Vino Blanco
Pimienta Negra
Sal
Aceite
Tomillo
Preparacion
Se Limpian Las Perdices Y Se Colocan En Un Cazo Alto, Junto Con La Cebolla Picada, La Cabeza De Ajo Entera, La Zanahoria Cortada En Rodajas, Laurel, Pimienta, Sal Vino Y Un Buen Chorreton De Aceite.
Se Tapa El Cazo Y Se Deja Hervir A Fuego Lento Hasta Que Esten Tiernas |
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