Para 2 Personas
1 Ud. Cerdo Pierna
12 Diente Ajo
3 Cucharadita Oregano
Jugo De Naranja Agria
Sal Y Pimienta Al Gusto
Preparacion
Preparacion
1. Lave La Pierna Y Sequela Con Papel Toalla. 2. Pinchela Bien Profundo Con Un Cuchillo Por Distintas Parte Y Agregarle La Sal. 3. Machaque Bien Los Ajos, El Oregano Y La Pimienta Y Con Este Adobo Frote Bien La Pierna. 4. Rocie Con Naranja Agria Y Permita Que La Pierna Permanezca En Su Adobo Por Lo Menos 4 Horas En El Refrigerador.mejor Desde La Noche Antes. 5. Coloque En Un Recipiente Y Cubrala Totalmente Con Papel De Aluminio. 6. Horneela A 250 Grados F Durante 7 Horas...o Hasta Que La Vea Bien Cocinada.Puede Hacerla A 330 Grados F Durante 2 O 3 Horas. 7. Una Hora Antes De Sacarla Del Horno, Quite El Papel De Aluminio Completamente Para Que La Carne Se Dore. 8. Para Evitar Que Se Queme La Piel Ponga Manteca O Aceite En El Recipiente Con Algun Jugo Que Le Hay Sobrado Del Adobo |
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