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Pierna De Cordero A La Bordolesa 
 
Una Pierna De Cordero,

Cuatro Dientes De Ajo,

Una Taza De Vinagre,

Sal,

Pimienta, Eventualmente Segun Los Gustos,

Nuez Moscada.

Preparacion

En Primer Lugar Se Hierve Unos Diez Dientes De Ajo En Vinagre De Vino. Se Asa Despues La Pierna Rociandola, De Vez En Cuando, Con El Vinagre Aromatizado.
 

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 Pierna De Cordero A La Bordolesa

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