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Pierna De Cordero A La Mostaza 
 
1 Pierna De Cordero De1 Kg. Deshuesada

100 Gr. De Mostaza

100 C.c. De Coñac

Aceite

Sal, Pimienta

Preparacion

Pedir A Nuestro Carnicero Que Nos Deshuese La Pierna De Cordero. Sazonarla Ligeramente Y Cubrir El Interior Con Una Capa De Mostaza. Enrollar La Pierna Y Atarla.

Colocar El Cordero En Un Recipiente De Pyrex. Agregar Un Chorrillo De Aceite, Diluir Dos Cucharadas De Mostaza En El Coñac Y Agregarlo.

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34 Minutos Con Funcion Carnes Blancas, Sistema Optigrill.
 

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 Pierna De Cordero A La Mostaza

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