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Pierna De Cordero Envuelta En Masa De Hojaldre 
 
1 Pierna De Cordero Sin Hueso,

Pasta De Hojaldre Congelada,

2 Dientes De Ajo,

400 Gr. De Carne De Cerdo Picada,

1 Trufa Picada,

4 Cucharadas De Mantequilla,

200 Ml. De Vino Blanco,

1 Huevo.

Preparacion

Dorar La Pierna De Cordero Con La Mantequilla, Añadir El Vino Y Asarla Al Horno.mezclar La Carne Picada Con La Trufa, El Ajo Picado Y El Huevo.

Una Vez Asada La Carne, Envolver Con La Carne Picada Y, A Su Vez, Envolver Todo Con La Masa De Hojaldre. Colocarla En Una Plancha Engrasada.Hornear Para Que Se Cueza El Hojaldre Y La Carne Picada.
 

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 Pierna De Cordero Envuelta En Masa De Hojaldre

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